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2021.06.03

【東京人気のかき氷】セロリのかき氷のご紹介です。

セロリのかき氷

麻布野菜菓子のかき氷をまだご存知でない方は、セロリのかき氷と聞いて、「何だそれ!」ってなると思います。多分普通の方はまったく味が想像できないでしょう。セロリって野菜の中でも特に香りの強い部類に入りますから、好き嫌いもはっきり分かれるタイプだと思います。ところが、あのセロリの独特なスパイシーな香りが、レモンとお砂糖、白ワインでコンポートする(煮る)ことによって、あら不思議!今まで食べたことない新しいフルーツに大変身。もともとセロリ自体が苦手という方も、これは美味しと食べてしまうくらい驚きの味に。いっしょにかけてある相性バッチリの練乳と特性クリームチーズソースとの相乗効果で完成されたスイーツに仕上がっています。期間限定ですので、興味のある方はお早めに!

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