ふわふわの氷の中に、塩麹を効かせたこし餡を忍ばせ練乳と、ほうれん草パウダーに宇治抹茶を合わせたソースをたっぷりかけ、仕上げに、トマト、黒ごま、かぼちゃ、ほうれん草の白玉をトッピングしました。