クリームチーズを合わせた生クリームに生搾りレモン果汁のフレッシュゼリーとレモンの効いた甘酸っぱいカスタードクリームを入れました。米粉の生地には甘く煮込んだレモンピールを散りばめました。（税込566円／カフェメニュー）