2021.08.26

【東京人気のかき氷】ばんばら茶のかき氷始ま...

練乳とクリームチーズソースを忍ばせたふわふわの氷に、香ばしいばんばら茶と黒糖を合わせたコクのあるソースをたっぷりかけ、その上に特製ゆで小豆をのせ最後にきな粉をふりかけて仕上げました。 ばん...

2021.08.13

【東京人気のかき氷】甘酒とこしあんのかき氷...

徳島の斎藤酒造場 御殿桜の酒粕で作った濃厚な甘酒ソースと生クリームを加えた自家製こしあんソースをかけた新感覚のかき氷です。麹甘酒と違って甘酒の濃厚な風味が特徴の酒粕甘酒はかき氷との相性がバ...

2021.08.10

【東京人気のかき氷】「ヒルナンデス」で野菜...

日本テレビ「ヒルナンデス」8月10日放送の「チョコバズNEWSショー」のコーナー「夏グルメ」のテーマで麻布野菜菓子のかき氷が紹介されました。野菜のかき氷ということで、なんとゲストは今話題の最年少...

2021.08.06

【東京人気のかき氷】山桃と桃のかき氷新登場...

今年の新作第二弾「山桃と桃のかき氷」登場です。 完熟桃のソースを贅沢にかけ、アクセントにはラズベリーや梅の実に似ている 希少果実の山桃ソースを。 麻布野菜菓子らしい一品となりました。数量限定...

2021.08.01

【東京人気のかき氷】「アッコにおまかせ!」で...

TBSテレビの「アッコにおまかせ!」8月1日の放送でかき氷の女王こと原田麻子さんの推薦で茄子と赤ワインのかき氷が紹介されました。お店のロケにはタレントの井上咲楽も出演して楽しい食レポをしていた...

2021.07.21

【東京人気のかき氷】茄子と赤ワインのかき氷...

ワインレッドのソースが印象的な茄子と赤ワインのかき氷。茄子の果肉を赤ワインと砂糖、レモンで煮込んだまるでリンゴのコンポートのような様な美味しさに仕上げました。それをペースト状にしたソース...

2021.07.16

【東京人気の手土産】野菜のジャムシリーズの...

麻布野菜菓子の野菜のジャムは、オープン当初からのアイテムで、種類も少しずつ変わったり、アレンジを変えたりと進化しています。基本的なスタイルとしては、低糖のプレザーブタイプ（果肉がごろっと...

2021.06.29

【東京人気のかき氷】旺文社発行の『かき氷本...

旺文社発行の『かき氷本』で野菜のかき氷が掲載されました。東京とその近郊の名店が、色々な指標で分類されていて、今のかき氷事情がわかりやすく編集されている本です。かき氷ファンにはありがたい一...

2021.06.28

【東京人気のかき氷】アボカドのかき氷バージ...

アボカドに生クリームとレモン、お砂糖を合わせたふわふわに仕上げたソースに、練乳とクリームチーズソースも忍ばせ、まるで濃厚なバナナのよう味わいです。今年はさらなる美味しさを追求して、アボカ...

2021.06.24

【東京人気の手土産和菓子】トマトのわらび餅...

麻布野菜菓子のわらび餅シリーズの新作、トマトのわらび餅です。甘く煮たトマトの果肉をわらび餅にたっぷり練りこみました。トマトの風味のモッチモチのわらび餅が新鮮です。フルーティーなミニトマト...